Rimski kuvar po Apiciju : Apicije

Rimski kuvar po Apiciju : Apicije
Apicije(autor)

Slađana Milinković(prevod)

Izdavač: Stylos art

Ovu luksuzno opremljenu knjigu od sličnih razlikuje to što je ne samo riznica kulinarskih, već i kulturoloških postignuća starog Rima. Ovo je jedina sačuvana zbirka antičkih recepata, koja sadrži detalje iz privatnog života, te sastavljačev izbor iz grčkih izvora o medicini, dijetama, zemljoradnji, klimi i dr. Knjiga sadrži i prvi celoviti prikaz istorije kulinarske literature.


2005; latinica; 24 cm; 360 str.; 86-7473-210-0;