Milorad Vukić, Biljana Đurišić(autor)
Izdavač: Zavod za udžbenike – Beograd
Ostali naslovi koji sadrže ključne reči: Ishrana, Povrće, Prehrambena tehnologija, Konzervisanje
Ostali naslovi iz oblasti: Kuvari
2006; Tvrd povez; ćirilica; 27 cm; 194 str.; 86-17-11649-8;