100 beogradskih restorana : Short English Guide Inside : Jovan Milentijević

100 beogradskih restorana : Short English Guide Inside : Jovan Milentijević
Short English Guide Inside

Jovan Milentijević(autor)
Izdavač: Čarobna knjiga

Neizostavni vodič namenjen svim gurmanima i ljubiteljima restorana. „Ovo nije reklamni bedeker; ovo nije knjiga u kojoj se restorani hvale zbog toga što je kritičar od njih dobio besplatni obrok. Dve godine pisao sam restoranske kritike u Blicu, kao jedini kritičar u Beogradu za koga restorani nisu znali ni kako izgleda, ni kada dolazi. Secret diner – tajni gost, tako ovu vrstu restoranskih kritičara zovu Englezi. Stiže ne

najavljeno, zatiče restoran u trenutnom stanju i gleda sve: ukus jela, brzinu spravljanja, čistoću posuđa i toaleta, ljubaznost osoblja i, naročito, reagovanje na iznenadne situacije kakve su promena stola, vraćanje porcije ili zahtev da se po pola porcije od dva jela spoje u jedno. Sto beogradskih restorana tako se našlo na nepristrasnom ispitu, a rezultat je ova knjiga.” (autor)


2013; Broširani povez; latinica; 21 cm; 224 str.; 978-86-7702-270-9;